很多年轻姑娘为了控制体重,往往在日常三餐中减少主食的分量,甚至长期不吃主食。有些孕妇也认为,怀孕期间蔬菜水果比主食更有营养,主食吃多吃少并不重要。其实这种观念并不正确。
主食是孕期营养的重要来源
现在随着食物品种日益丰富,米、面、粗粮在我们日常饮食中的比例已经没有过去那么高,但是主食含有丰富的蛋白质和矿物质以及多种维生素,仍然是我们每天营养和能量的重要来源。孕妇由于需要孕育胎儿,孕期营养需求比一般人更高,在孕期饮食中充足的主食摄入才能保证胎儿发育和孕妇营养的供应。
孕妇每日主食量最好在400克左右
正常情况下,孕妇每天摄入的主食最好不少于300克,孕中晚期还应在此基础上适当增加,到400-450克左右。但是调查显示,很多孕妇每天的谷物摄入量远远达不到正常标准。主食摄入不足会导致一些不良后果。如,会加剧孕早期的种种反应,产生严重的头晕、恶心等,长期摄入不足会引起孕妇身体疲惫虚弱。
主食保量更要保证多样化
孕期饮食光保证主食的量还不够,还要尽量做到丰富多样化。最好能做到米、面、豆类、薯类等搭配食用,才能使营养更加均衡。另外,由于现在我们家中食用的米、面过于精细,在精加工的过程中很多物质随之流失,最好能在日常饮食中搭配一些糙米、麦片、玉米之类的粗粮,这样不仅能补充营养,还能起到调节口味、防止便秘的作用。
当然,光吃主食也是不对的,包含蔬菜、水果、肉、蛋、奶制品的均衡饮食,才能保证孕妇每天所需。
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